Los brotes germinados no tienen por qué quedarse solo en la ensalada. Son tan versátiles que puedes incluirlos en cualquier comida del día, dándole un toque crujiente, fresco y nutritivo.
Aquí van algunas ideas que puedes probar en casa:
🥑 Tostadas energéticas: Pan integral, aguacate machacado, brotes de alfalfa y un chorrito de aceite de oliva.
🥙 Wraps de verano: Tortilla suave rellena de hummus, zanahoria rallada, pepino, brotes y un toque de limón.
🥗 Ensalada arcoíris: Mezcla de hojas verdes, tomate cherry, quinoa cocida, brotes de lenteja y semillas de girasol.
🍹 Batido detox: Manzana verde, pepino, jengibre, agua de coco y un puñado de brotes tiernos.
🍲 Topping final: Añade brotes sobre una crema caliente de calabaza o zanahoria justo antes de servir, para una textura y contraste únicos.
Son recetas simples, rápidas y llenas de vida. Perfectas para quienes buscan comer bien sin complicarse.
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